## Receta de tacos mexicanos
**Rendimiento:** 12 tacos
**Tiempo de preparación:** 30 minutos
**Tiempo de cocción:** 10-12 minutos por taco
**Ingredientes:**
**Para la masa:**
* 2 tazas de harina de trigo
* 1/2 taza de agua tibia
* 1/4 taza de aceite vegetal
* 1/2 cucharadita de sal
**Para el relleno (sugerencias):**
* Carne molida sazonada y estofada
* Pollo desmenuzado y sazonado
* Frijoles negros cocidos y sazonados
* Queso rallado (cheddar, mozzarella, etc.)
* Lechuga picada
* Tomate picado
* Cebolla picada
* Salsa de tu elección (guacamole, salsa, crema agria, etc.)
**Método de preparación:**
**Masa:**
1. En un bol grande, mezcle la harina y la sal.
2. Agrega el aceite y el agua tibia poco a poco, mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
3. Amasar la masa durante unos 5 minutos, hasta que quede suave y elástica.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 15 minutos.
5. Divida la masa en 12 bolas iguales.
6. Extienda cada bola con un rodillo sobre una superficie enharinada, formando discos finos de aproximadamente 15 cm de diámetro.
**Montaje y Cocción:**
1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Coloca un disco de masa en la sartén caliente y cocina durante unos 30 segundos por cada lado, hasta que empiece a dorarse y burbujear.
3. Retira el disco de la sartén y dóblalo por la mitad formando un taco.
4. Repite el proceso con los discos de masa restantes.
5. Rellena los tacos con los ingredientes de tu preferencia.
6. Sirva inmediatamente.
**Consejos:**
* Para que los tacos queden más crujientes, puedes calentarlos en el horno precalentado a 180°C durante unos minutos antes de rellenar.
*Si la masa se pega, añade un poco más de harina a la superficie de trabajo.
*Puedes preparar la masa con antelación y guardarla en el frigorífico hasta por 2 días.
* ¡Sea creativo con los ingredientes! Usa tus ingredientes favoritos y prueba diferentes combinaciones.
**¡Disfruta de tus deliciosos tacos mexicanos!**
***
**Nota:** Esta es sólo una receta básica. Puede encontrar varias variaciones y adaptaciones en línea y en libros de recetas. Siéntase libre de experimentar y ajustar la receta según sus preferencias.